AN GUATA

Abendkarte

18.00-20.30 Uhr

Josefsheim Gedeck

  • Josefsheim Gedeck
    Frisches Brot | Oliven Öl | Aufstrich

    3,50

Salate

  • Grüner Salatteller
    Italian | French Dressing

    11,50
  • Bunter Salatteller
    Italian | French Dressing

    12,60
  • Bunter Beilagensalat
    Italian | French Dressing

    6,90

Suppen

  • Rinderbouillon
    mit Frittaten | Kaspressknödel | Gemüsestreifen

    6,70
  • Gemüsebouillon
    mit Frittaten | Kaspressknödel | Gemüsestreifen

    6,70
  • Pikante Tomatencremesuppe
    mit Pestohaube

    7,70

Vorspeisen

  • Thunfisch Tataki
    Mango Chili Salat | lang gereifter Aceto Balsamico

    18,20
  • Riesengarnelen in Olivenöl
    Zitrusfrüche | Knoblauchbaguette

    16,60
  • Burrata auf Avocado
    Italienischer Cherry Tomaten-Olivensalat

    15,40
  • Rosa gebratenes Flank Steak
    Riesengarnelen | Rucola – Parmesan Salat | Himbeere – Balsamico

    17,90

Hauptspeisen

  • Zwiebelrostbraten vom Entrecôte
    Speckbohnen | Mandelbällchen

    26,20
  • Ragout vom heimischen Wild
    Rotkraut | Spätzle

    28,90
  • Wiener Schnitzel vom Jungkalb
    Pommes frites oder Petersilien Kartoffeln

    27,40
  • Wiener Schnitzel vom Schwein
    Pommes frites oder Petersilien Kartoffeln

    18,20
  • Rosa gebratenes Entrecôte
    Demi Glace | Grillgemüse | Pommes Duchesses

    34,60
  • Gegrilltes Wolfsbarschfilet
    Kräuter Kruste | Erbsenpüree | Cherry Tomaten

    31,40
  • Montafoner Käsespätzle
    Bergkäse | Montafoner Sauerkäse
    mit grünem Salat + €6,00
    mit buntem Salat + €6,90

    16,90
  • Schlutzkrapfen mit Steinpilzen
    Salatspitzen | Italian Dressing

    16,20

Kindergerichte

  • Spätzle mit Rahmsauce

    7,90
  • Kinderschnitzel vom Schwein
    Pommes frites

    11,20
  • Spaghetti Bolognese

    10,60

Dessert

  • Mokka - Crème Brûlée
    Himbeersorbet | Früchte

    8,60
  • Zimt Haselnuss Parfait
    Glühweinsauce

    7,90
  • Zweierlei Mousse

    9,90
  • Gemischtes Eis
    mit Sahne + €1,00

    5,90
  • Tageskuchen
    mit Sahne + €1,00

    5,00

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Allergene

Gluten A: Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (alle Weizenarten und Weizenabkömmlinge, die in Österreich zusätzlich zu den genannten Namen Dinkel und Khorasan Weizen weiters als Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkern im Handel erhältlich sind), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Krebstiere B: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ei C: Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fisch D: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Erdnuss E: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Soja F: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch G: Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Nüsse H: Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Sellerie L: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Senf M: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesam N: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sulfite O: Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2,
die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind

Lupinen P: Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Weichtiere R: Weichtiere wie z.B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse